Teknelerden Sofralara: Bir Balıkçılık Hikayesi

Hayatını balıkçılığa ve deniz mahsullerine adamış olan Yaşar Dursun’un 1981 yılında İstanbul balık hallerinde başlayan hikayesi, sürdürülebilir bir yapıyla birlikte Balık Borsası AS şirketiyle devam etmektedir. Balık Borsası AS, bugüne dek birçok ev ve iş yerinin taze balık ihtiyacını karşılamıştır. Online satış faaliyetlerini BalıkHanem markasıyla yürüten firmamız, her gün 30’dan fazla türde taze balığı uygun şartlarda muhafaza ederek taze bir şekilde sofralara ulaştırmaktadır.

Şirketimiz bünyesinde çalışan tüm elemanlarımız hijyen koşullarına ciddi önem göstermekte olup tamamı deniz mahsulleriyle ilgili geniş bilgi sahibidir. BalıkHanım üzerinden verilen tüm siparişler, belirtilen kesim şekillerinde işlenip, pişirmeye hazır halde gönderilmektedir.

Ürün envanteri Avrupa’nın en büyük su ürünleri hali olan İstanbul Akıllı Balık Merkezinde bulunan firmamız, balık gibi hayati bir besin kaynağını hesaplı, taze ve hızlı bir şekilde alıcısına ulaştırmayı ilke edinmiştir. Bu bağlamda gerekli ürün muhafaza koşullarını, lojistik yapısını ve online sipariş yönetim ağını profesyonellerle birlikte hazırlayıp inşa etmiştir. Balık Borsası AS olarak bireysel tüketicinin yanı sıra yurt içi ve yurt dışı birçok kurum ve işletmeye arada hiçbir aracı olmadan taze deniz ürünlerini kaynağından tedarik etmekteyiz.

İstanbul Akıllı Balık Merkezinde bulunan tesisimizin, Türkiye Cumhuriyeti Tarım Bakanlığı tarafından tüm denetimleri yapılmakta olup; firmamız bu denetimler neticesinde tam uygunluk iznine sahiptir. Tesisimize giren ve çıkan tüm deniz mahsulleri alanında uzman su ürünleri mühendisleri ve Tarım Bakanlığı denetmenleri tarafından kontrol edilmektedir. Bu denetleme mekanizması sayesinde gelen ürünün sağlık ve hijyen şartlarını sağladığını görüp; yine aynı şartları sağlayarak tesisimizden çıkıp sofralara ulaştığından emin oluyoruz.

Saygılarımızla